原报错代码写法：

//获取table，强转成list集合
List<OrderMatchingProcess> listNew = (List<OrderMatchingProcess>) message.getFormData().get("table");

报错如下：
java.lang.ClassCastException: java.util.LinkedHashMap cannot be cast to com.*.

通过调试，发现是LinkedHashMap类型，而不是实体类

解决方法如下：

 //获取table，转成list集合
 ObjectMapper mapper = new ObjectMapper();
 List<OrderMatchingProcess> list = (List<OrderMatchingProcess>) message.getFormData().get("table");
 List<OrderMatchingProcess> listNew= mapper.convertValue(list, new TypeReference<List<OrderMatchingProcess>>() { });

引入：
import com.fasterxml.jackson.core.type.TypeReference;
import com.fasterxml.jackson.databind.ObjectMapper;

调试：

问题解决。