冬至吃饺子

冬至吃饺子

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管

张仲景是河南南阳人，著有《伤寒杂病论》，医术高超，被人称作“医圣”。

张仲景晚年回到老家南阳，正值冬季，看到家乡的人们面黄肌瘦，饥寒交迫，其中不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在老家搭起医棚，支起大锅，然后他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里煮，煮熟后将羊肉和药物捞出来切碎，用白面皮包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。

后来人们也学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”。